天色漸漸暗了下來(lái)。
干涸已久的煤油燈重新加滿煤油。
燈捻?yè)艿阶盍粒椟S的光暈立刻將小小的土屋填滿。
林月柔已將東西分門(mén)別類歸置好。
空了許久的米缸里有了十斤大米。
靠灶臺(tái)的角落,整齊堆著面粉、油鹽醬醋和兩塊黃色肥皂。
新買的抄網(wǎng)也靠放在墻邊。
灶膛里燒著蘆葦桿,噼啪作響,金黃的火苗舔著鍋底。
江濤將五花肉的肥肉剔下一層,切成小塊。
鐵鍋燒熱,放點(diǎn)菜籽油,肥肉塊倒進(jìn)去,小火慢慢煎熬。
油脂漸漸被逼出來(lái),肥肉塊蜷縮成焦黃酥脆的油渣,滿屋子都是勾人的葷油香。
“爸爸,好香啊。”
幾個(gè)丫頭圍著灶臺(tái),小鼻子使勁吸著香氣。
江濤笑笑,小心用勺子舀出一些清亮的豬油,盛在小碗里留著以后用。
油渣撈上來(lái)放在盤(pán)子里。
鍋底還剩些油,他利落地將切好的肉塊倒進(jìn)鍋里,刺啦一聲,翻炒到表面微黃。
可惜忘了買料酒去腥。
江濤有些懊惱。
不過(guò),這時(shí)候的豬一般是吃草長(zhǎng)大的,腥味應(yīng)該不重。
他倒了些醬油增色,加上水,撒了鹽。
想了想,又剝了顆水果糖,扔進(jìn)鍋里提鮮。
濃油赤醬的湯汁沒(méi)過(guò)肉塊,蓋上鍋蓋,小火慢燉起來(lái)。
另一個(gè)鍋里,煮著香噴噴的大米飯。
林月柔本想煮稀飯,江濤沒(méi)同意。
“就大米飯,讓孩子們吃頓飽的。”
這次只買了十斤米,主要是拿不動(dòng)。
賣魚(yú)的四十八塊,買了一應(yīng)生活物資和豬肉,又給招娣買了書(shū)和鉛筆本子,花去八塊。
他手里還剩下十九塊八毛。
除去要還鐵牛的五塊,還有十四塊八毛。
十四塊八,是個(gè)吉利數(shù)字。
一世發(fā)。
江濤心里盤(pán)算著,覺(jué)得日子有了盼頭。
就是不知道像今天這樣的好事,以后還能不能碰上?
香味越來(lái)越濃,米香混著肉香,一個(gè)勁地往人鼻子里鉆,勾得人肚子咕咕叫。
幾個(gè)丫頭不停地咽口水。
林月柔從自留地掐了一把嫩綠的青菜回來(lái)。
等紅燒肉燒得酥爛,濃稠的湯汁咕嘟咕嘟冒著泡,滿屋都是醬香時(shí),江濤將肉盛進(jìn)大碗。
就用鍋里剩下的底油,把油渣和青菜一起倒進(jìn)去,旺火快炒幾下,碧綠的青菜裹著油光,也出了鍋。
灶臺(tái)上,一大碗油光紅亮的紅燒肉,一盤(pán)油渣炒青菜,鍋里還有熱氣騰騰的白米飯。
簡(jiǎn)直比過(guò)年還豐盛。
幾個(gè)丫頭圍在旁邊,眼睛瞪得溜圓,小臉上全是不敢相信的神情,以為自己是在做夢(mèng)。
可那鉆鼻子的香味,還有鍋里實(shí)實(shí)在在的熱氣,又明明白白地告訴她們,這一切都是真的。
“都愣著干啥?拿碗,盛飯!”江濤笑著招呼。
林月柔趕緊給每個(gè)人盛飯。
她先給江濤盛了滿滿一碗,又給幾個(gè)丫頭盛。
江濤拿起筷子,先給每個(gè)女兒碗里夾了一塊紅燒肉,又夾了一筷子油汪汪的青菜。
“吃,都多吃點(diǎn)。”
孩子們看著碗里從沒(méi)享用過(guò)的飯菜,抬頭看看爸爸臉上從未有過(guò)的溫和笑容,這才小心翼翼地端起碗,先是小小地扒了一口白米飯,然后試探著咬了一小口紅燒肉。
濃香酥爛的肉塊在嘴里化開(kāi),油脂的豐腴和醬汁的咸香瞬間充盈了整個(gè)口腔。
幾個(gè)丫頭再也顧不上矜持,大口大口地吃起來(lái),腮幫子塞得鼓鼓的,吃得頭也不抬。
林月柔看著這一幕,鼻子有點(diǎn)發(fā)酸。
她低下頭,扒了一口飯,又夾了一小塊肉放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)地嚼。
這滋味,真好。
希望這樣的日子,能長(zhǎng)久些才好。
江濤看著妻女們滿足的樣子,心里那點(diǎn)酸澀終于被一種踏實(shí)的暖意取代。
這才像個(gè)家。
吃完飯,江招娣和稍大的兩個(gè)丫頭搶著要洗碗。
今天爸爸掌勺,她們可不能蹬鼻子上臉啥也不干。
見(jiàn)狀,江濤也沒(méi)再爭(zhēng),由著她們?nèi)チ恕?/p>
林月柔搞了一小勺面粉,小心將每個(gè)碗和盤(pán)子的油花擦一遍。
江濤在旁看著。
嗯,沒(méi)有洗潔精的年代,用面粉去油倒是不錯(cuò)的法子。
林月柔見(jiàn)他看著,小聲解釋,“這油裹在面粉里,可以搟面條吃。”
嗯?
江濤愣了一下。
還真是一點(diǎn)也不浪費(fèi)。
不過(guò)雖說(shuō)都是一家人,他心中難免還是有些膈應(yīng)。
碗筷收拾停當(dāng),洗漱完畢,林月柔立刻吹熄了煤油燈。
“趕緊睡吧,省點(diǎn)油。”
屋里陷入黑暗,只剩下均勻的呼吸聲。
幾個(gè)孩子吃得飽飽的,很快就睡著了。
夜色漸深,村里靜悄悄的。
老趙家屋里,趙老太翻了個(gè)身,鼻翼翕動(dòng)了幾下。
“老頭子,你聞聞,這是不是肉香?肯定是濤子家,我今兒瞧見(jiàn)他家買肉了。”
“就你鼻子尖。”
趙老頭面朝里躺著,甕聲甕氣道,“人家吃頓肉,關(guān)你啥事?睡你的覺(jué)。”
“我這不覺(jué)得稀奇嘛。”
趙老太咂咂嘴,“濤子沒(méi)賣孩子,還割了這么大塊肉,他該不會(huì)想憋個(gè)大的吧?”
“什么大的小的?”
趙老頭有點(diǎn)不耐煩,“不就走了狗屎運(yùn),撈著幾條魚(yú)換了錢(qián)?還不興人家吃頓好的?”
“哼,說(shuō)得輕巧。”
趙老太撇撇嘴,“你也是天天下網(wǎng),怎么就沒(méi)撈著?”
這話戳到了趙老頭的痛處。
今天在江邊撈了大半天,可惜一無(wú)所獲。
“運(yùn)氣而已!還能天天有這好事?趕緊睡,別瞎琢磨!”
次日,天色大亮。
江濤眼皮動(dòng)了動(dòng),一行字就在腦子里浮了出來(lái)。
【每日情報(bào):今日巳時(shí),江邊最大蘆葦蕩西側(cè)第二處淺水窩,有一群江蝦出沒(méi)。】
每日情報(bào)?
他一個(gè)激靈,睡意全無(wú)。
這意思,昨日那好事天天都有?
江濤一陣心頭火熱。
巳時(shí),不就是上午九點(diǎn)到十一點(diǎn)?
他一個(gè)鯉魚(yú)打挺跳下床,“招娣,快,提上桶跟爸爸去江邊!”
“吃了早飯?jiān)俪鋈グ桑俊绷衷氯釓脑钆_(tái)后探出頭。
“不了,過(guò)了時(shí)間就沒(méi)了!”
江濤難免焦急。
雖沒(méi)完全搞懂這個(gè)“每日情報(bào)”是怎么回事,但上面既然說(shuō)了具體時(shí)間。
那就說(shuō)明機(jī)會(huì)很可能稍縱即逝。
“媽媽,我這兒還有饅頭!”
江招娣也立刻爬了起來(lái),從枕頭旁摸出小布包,打開(kāi)里面的手帕,正是昨天飯店給的兩個(gè)白面饅頭。
昨晚吃了大米飯,饅頭就沒(méi)舍得動(dòng),現(xiàn)在正好派上用場(chǎng)。
“好,帶著路上吃!”
江濤接過(guò)一個(gè)饅頭咬了一大口,含糊道,“月柔,你們先吃,別等我們。”
說(shuō)完,他抄上墻邊的漁網(wǎng)和抄網(wǎng),帶著提了木桶的江招娣,風(fēng)風(fēng)火火出了門(mén)。