出城后，牛車并沒有直接回村，而是去了城外一片竹林。

這竹林是一個(gè)地主的產(chǎn)業(yè)，一些手工匠人會(huì)來(lái)買竹子打造編制各種器具售賣。

楊成的購(gòu)買與眾不同，他專門挑那種細(xì)一點(diǎn)的竹子，而且仔細(xì)觀察竹子的橫截面。

最后他挑了一大車的竹子段，大部分是別人切下來(lái)的末梢下腳料，很便宜，幾十文錢買了一大車。

拉了一車竹子，牛車速度也慢了許多，等回到村里，天已經(jīng)快黑了。

聽說(shuō)兒子把錢都花光了，全買了紅糖，白寡婦氣得直跺腳。

先還雞，又買糖，真是敗家呀。可她也沒辦法，丈夫死了，兒子成丁就是一家之主了。

楊成笑嘻嘻地拿出點(diǎn)紅糖來(lái)，給娘沖了杯紅糖水，又哄了半天，說(shuō)自己心里有數(shù)兒。

哄完娘，楊成進(jìn)了作坊。作坊里有兩個(gè)爐子，一大一小。

楊草和楊牛打下手，先點(diǎn)燃大的爐子，用從楊牛家里拿來(lái)的鐵箱子，把竹子段放進(jìn)去，用黃泥密封悶好。

這么簡(jiǎn)陋的設(shè)備，廢品率會(huì)比較高，但楊成不在乎，反正他不需要很多。

折騰一天后，一箱子竹炭燒成，接下來(lái)才是關(guān)鍵時(shí)刻。

把另一個(gè)小爐子點(diǎn)著，拿一個(gè)長(zhǎng)嘴鐵水壺裝滿水，燒開。

將水壺的長(zhǎng)嘴插進(jìn)鐵箱子泥封縫隙中，讓水蒸氣進(jìn)入箱子里，大爐子火力全開，猛火急攻。

楊牛把他爹打鐵用的風(fēng)箱拉得呼呼直響，就像拉二胡一樣，胖臉上滿是汗水。

幾個(gè)小時(shí)后，熄火，等鐵箱子自然冷卻，楊成打開箱子，滿意地看到其中一部分竹炭已經(jīng)變了顏色。

雖然和后世工業(yè)制作的活性炭不能相比，但在這時(shí)候，絕對(duì)是劃時(shí)代的發(fā)明了。

然后拿下水壺，生火坐鍋，熬煮糖漿。

其實(shí)和很多穿越小說(shuō)里寫的不同，中國(guó)的白糖出現(xiàn)得并不晚。

在宋代人們就已經(jīng)會(huì)用黃泥漿澆淋法制作白糖了，不過(guò)做出來(lái)的白糖，有些發(fā)黃，但價(jià)格也比紅糖貴很多。

偶爾陰差陽(yáng)錯(cuò)，弄出一點(diǎn)很白的白糖來(lái)，人們尊為“糖霜”，作為皇家貢品，以及達(dá)官貴人的頂級(jí)奢侈品。

不過(guò)黃泥漿澆淋法出現(xiàn)之后，很長(zhǎng)時(shí)間里制糖工藝沒有什么大的進(jìn)步。

而用活性炭制作白糖的工藝，和黃泥漿澆淋法原理類似，但制作出糖霜的概率會(huì)大大增加。

泥燒成的漏斗，是楊成從楊三兒家借來(lái)的。在沒有塑料的年代，漏斗要么是鐵皮的，要么是泥燒的。

做白糖，鐵皮漏斗不如泥燒得好。隨著活性炭被澆下去，糖漿中的色素成分和雜質(zhì)逐漸被活性炭顆粒吸附。

最上層的三分之一，開始逐漸褪色，變成白色。這就是此時(shí)的頂級(jí)奢侈品——糖霜。

這個(gè)過(guò)程并不是很快，為了質(zhì)量更好，反復(fù)處理，至少需要三天的時(shí)間。

糖霜弄出來(lái)了，只是賺錢的第一步。而賺錢，只是楊成要在大明功成名就的第一步。

可偏偏這第一步，就難走得很。

在很多爽文里，在古代做出跨時(shí)代的好東西來(lái)，就會(huì)有人拿銀子搶著來(lái)買。

可實(shí)際上在洪武年間，經(jīng)商要艱難得多。沒辦法，朱元璋實(shí)在是太討厭商人了。

朱元璋是農(nóng)民出身，他堅(jiān)定地認(rèn)為天下大亂是因?yàn)闆]飯吃，而沒飯吃是因?yàn)槿藗儧]好好種地。

十天餓九頓，討飯沒人理的慘痛經(jīng)歷，讓他在種地這件事兒上多少有點(diǎn)應(yīng)激了。

楊成作為一個(gè)農(nóng)戶，到城里賣幾個(gè)雞蛋是合情合理的，但賣糖霜這事兒，就有經(jīng)商的性質(zhì)了。

至少在洪武年間，商人的地位是很低下的，不能穿絲綢，不能養(yǎng)奴仆，不能科舉，等同賤籍。

楊成是要挖第一桶金，不是要挖斷自己的后路，這也是他為何要精選劉通家雜貨鋪的原因。

帶著兄弟們?cè)俅芜M(jìn)城，這次就不用再趕牛車了，而是每人花一文錢，打了個(gè)進(jìn)城送菜的順風(fēng)牛車。

楊草小聲問道：“哥，那么多雜貨鋪，你為啥非要選劉通家的？他家本錢有限?。　?/p>

楊成淡然道：“其他幾家雜貨鋪，生意好的，掌柜的過(guò)于狡詐，合作起來(lái)風(fēng)險(xiǎn)太高。

生意差的，破罐子破摔毫無(wú)心氣兒，東西擺得亂七八糟，柜臺(tái)上塵土都懶得擦了，沒有上進(jìn)心。

劉通的鋪?zhàn)由獠缓?，可他的心氣兒還沒散，跟這樣的人合作，有很多好處，你慢慢就懂了?！?/p>

楊成后世靠拳腳拼殺起家，明白這些商業(yè)邏輯已經(jīng)是快三十歲左右的事兒了。

既然重活一次，自然不會(huì)再走當(dāng)年的彎路了。

進(jìn)了城，直奔劉通的鋪?zhàn)?。劉通早已望眼欲穿，畢竟一天賺一百文的好日子可不是總有的?/p>

見到楊成，劉通趕緊喊秀兒出來(lái)倒茶。一回生二回熟，秀兒也不像上次那么羞怯了。

“劉掌柜，我這里有點(diǎn)東西，想讓你幫忙賣出去?！?/p>

劉通心里一沉，合著今天不是來(lái)買東西的？我可又進(jìn)了好幾斤紅糖啊，這下糟糕了。

他強(qiáng)笑道：“是什么好東西？我這鋪?zhàn)有”窘?jīng)營(yíng)，大客戶不多，貴重物品不好賣的?！?/p>

楊成掏出木盒，放在劉通面前。劉通狐疑地打開，眼睛頓時(shí)瞪圓了。

“糖、糖霜？這么多？”

這是兩斤多白糖，損耗差不多是一半兒。沒辦法，黃泥水淋糖法損耗就是高，何況設(shè)備還比較粗糙。

但此時(shí)的糖霜價(jià)格，幾乎是紅糖的二十倍，也就是說(shuō)，雖然損耗一半，也至少有十倍的利潤(rùn)。

倒不是白糖比紅糖少吃多少，而是富商貴族們要的就是這個(gè)范兒，雞白點(diǎn)都更值錢，何況糖乎？

震驚過(guò)后，劉通又有些遲疑：“小哥……楊兄弟，這糖霜貴重，我這小鋪連紅糖都賣不出去……”

楊成早就想到了這一點(diǎn)：“商有商路，在你的鋪?zhàn)永镒匀毁u不出去。但你可以把它賣給大鋪?zhàn)印?/p>

我只收你三千文一斤，你至少可以賣到四千文。同樣的糖霜，那些大鋪?zhàn)舆M(jìn)價(jià)不會(huì)比這個(gè)低。”

劉通也不笨，立刻明白了：“楊兄弟是不想背上經(jīng)商的名聲，想讓我出面跑腿，這個(gè)我懂了。

不過(guò)朝廷的商稅高，要收兩成。四千文的商稅就要八百文，一斤我只能賺兩百文，太少了點(diǎn)。”

楊成笑道：“你這店一天能賺一百文嗎？你一斤賺兩百文，這兩斤半就是五百文，少嗎？”

劉通苦笑道：“賣這種貴貨，讓人眼紅，都以為你賺了多少呢，稅吏也要打點(diǎn)一二，你再給降點(diǎn)?！?/p>

劉通嘴上雖說(shuō)著，手卻死死地抓著木盒不放，顯然是舍不得放棄這個(gè)跑腿兒的生意。

楊成點(diǎn)點(diǎn)頭：“剛好，我還跟秀兒姑娘有些生意，看在她的面子上，我降兩百文給你。

但有一點(diǎn)，你不能告訴別人這貨是從我這里來(lái)的，什么時(shí)候能說(shuō)，由我來(lái)定?！?/p>