謝久安解釋道,“這些花沒偷沒搶,不是麻煩。”
這種不清不楚的東西,收下就是禍害。
宋云英堅決不要,謝久安眼皮子直抽抽,深吸一口氣道,“我家里人在公主府干活,那邊凍死的花也有不少,于是托人討要了過來。”
“公主府?”
“嗯。”
宋云英總覺得不對勁,又問了幾個問題,對方的回答合情合理。
細細琢磨一番,實在沒有發現什么漏洞,宋云英才松了一口氣,轉頭看向那兩袋子芍藥花笑道,“早說不就好啦,嚇我一跳?!?/p>
謝久安原是個不善言辭的人。
現在不是了……
天色已晚,候府上下都點了燈,走在院子里面,還能聽到腳下傳來嘎吱作響的雪片聲。
二人一塊把花瓣處理好,最后晾曬在花房。
“總算弄完了!”宋云英直起腰來。
謝久安嗯了一聲,就要走。
“欸,等等,”宋云英把人叫住,“你今日幫了我大忙,以后有什么需要幫忙的盡管開口。”
謝久安沉默了一刻,重申道,“本是我在向你道謝。”
“別計較那么多,”宋云英笑道,“等明天花醬做好了,你也嘗嘗?!?/p>
“好?!?/p>
次日。
宋云英找到周花匠想請了半日的假。
周花匠皺著眉看了她一會,轉向花盆嘟囔起來
“你這丫頭,心不寧神不定,成天琢磨些有的沒的,唉……算了,反正多你不多,少你不少,允你一日也無妨?!?/p>
半日變成一日,宋云英心中歡喜,恭恭敬敬地道過謝后,抱起花瓣離開了。
大廚房管著整個候府一日三頓的吃食,直到各個院里的人把早膳取走,眾人才歇了一口氣。
宋云英幫著一起收拾干凈廚房,等到收拾完,眾人歇著,她才重燒一口干凈的小鍋,準備做花醬。
只是剛拿出一碗紅糖,對面的李婆子斜著眼就出聲了。
“玉蘭姑娘,你要用些柴火也就算了,這紅糖可是主家的,你這樣說用就用,這要對不上數,可得算誰的?”
宋云英手上動作一頓,心想,干娘沒打好招呼?
其實這廚房里的東西,多一點少一點,也沒人算得了這么清楚。
今天看樣子不把這李婆子的嘴給堵住,花醬也是做不成的。
旁邊馬婆子的臉拉了下來,沒想到李婆子昨天還好好的,今天說翻臉就翻臉。
就當馬婆子擼起袖子要與對面大吵一番時,宋云英先她一步開口了。
“李嬸子說的是,本是想著讓大伙也嘗嘗我的手藝,但要是糟蹋了東西確實不好,您看這樣如何,我先把東西做出來,大伙都嘗嘗,要是覺得好吃,到時候給主家也送一份,想來也不會怪罪,若是不好吃,用了多少紅糖,我原數補上,絕不叫嬸子為難,您覺得可好?”
話說到這份上,若是再不同意,倒是刁難得有些明顯了。
李婆子回頭看了一眼劉廚頭,只見對方閉著眼似是沒注意到這邊的爭吵。
想了想,李婆子也只是輕哼一聲。
馬婆子松了一口氣。
宋云英繼續忙活起來,往鍋里放上小半的清水跟紅糖,趁著熬糖稀的工夫,把花瓣放進石臼中搗成泥狀,等到糖稀熬得差不多后再加入花泥。
小火熬得差不多,再盛入罐中封存。
“這就好了?”
幾個幫廚婆子都伸著脖子過來看。
宋云英點點頭,又燒了一鍋水,煮開后,給每人泡了一碗花蜜水,“各位嬸子嘗嘗看味道如何。”
“不錯不錯,再給我來一碗?!?/p>
“我也來一碗?!?/p>
廚房里的人平日不差吃喝,不過碰上這些個稀奇的也不由地貪嘴。
宋云英特意端了一碗花蜜水給李婆子。
“嬸子,您嘗嘗看,要是喜歡,我給您再留一份?!毙÷曊f完后,宋云英朝她眨巴了一下眼。
李婆子,“……”這丫頭簡直成了精。
最后,宋云英端著碗過來問馬婆子,“干娘,你覺得味道如何?”
“有花的香味,紅糖的甜味也有了些許的變化?!瘪R婆子認真評價道。
宋云英自己也嘗了一口,心里有了計較。
“干娘,你說這個花茶送到主子面前,能給咱們討個賞嗎?”
馬婆子抬了抬眉道,“原來你是打的這個主意。”
不過打賞這種事情,本就是看主家的心情,她也說不準。
“有沒有打賞真不好說,不過,老太太好甜食,或許會賞些東西下來,要是沒有,你也別難受?!?/p>
宋云英點了下頭,“干娘放心,我心里有數?!?/p>
這花醬本身簡單,不過勝在巧思,天寒地凍來上一碗花蜜茶與時節相得益彰。
歇了一會,廚房眾人又忙活起了午膳來。
宋云英正巧無事,也留下幫些忙,她干活利索,說話嘴甜,哪怕是些厲害的婦人,也不好太過針對一個小姑娘。
午膳做好后,各院的人紛紛來取,馬婆子把花醬交給寧安堂的如意姑娘,還特意跟她說了調配的水量。
等到各個院子的餐食都取走后,廚房眾人才開始用飯。
吃完午飯,稍作收拾,廚房里頭的下人大多回去歇著了。
趁著廚房沒人的時候,馬婆子從柜里拿出一碗面粉,“用這花醬來做點酥餅試試看?!?/p>
“干娘,這個會不會……”
宋云英有些用面粉擔心會招來閑話。
“不會,”馬婆子理直氣壯道,“本來就是我的份內活,下次你再想做什么,讓我來動手,誰也挑不出半個錯字,今日這李婆子……”
眼見她越說越激動,宋云英忙接過面粉,打斷道,“干娘,咱們快點做吧?!?/p>
在這里的酥餅,主要講究酥皮,內餡的種類反倒不多。
酥餅加上花醬,在現代就是鮮花餅。
想也知道,肯定錯不了。
兩忙活一陣后,餅子總算是烤上了,二人一邊喝著花蜜茶一邊烤著火,討論著鮮花醬的其它吃法。
“馬嬸子在嗎?”
門口傳來聲音,馬婆子立馬抬起頭,眼睛一亮,趕緊上前,“如意姑娘,可是老太太有什么吩咐。”
“你今天送上的花蜜茶不錯,老太太高興,叫你去跟前說話?!比缫庹f道。
馬婆子連忙應聲,轉而又提到宋云英,“實不相瞞,真正琢磨出花蜜茶的是玉蘭丫頭,不知能不能帶上她?”
“那就一起吧。”
正好鍋里的餅也烤得差不多,馬婆子裝出一份端到如意面前。
“這是我用花醬做出的酥餅子,請如意姑娘把個關,看看可還差些什么不?!?/p>
如意也不客氣,拈起一塊餅子,輕咬一口,點頭道,“相較平日吃的糕點,確有新意,味道亦不差,也帶上吧?!?/p>
“有如意姑娘這番話,想來是能拿出手了?!?/p>
馬婆子把鍋里的餅子裝成兩份,一份給老太太,另一份送給如意。
前往寧安堂的路上,如意的態度也軟和了許多,同二人說了不少話。
“老太太近來受了涼,食欲不振,偏偏那花蜜茶能喝下幾口,老太太喜歡這些新奇的東西,到時候問起來,只須實話實說便是?!?/p>
三人走過長廊,又穿過幾個偏院,終于是來到了寧安堂。
屋內的榻上輕倚著一個白發老婦,此人便是候府老夫人,旁邊一個穿著華麗的婦人端著碗,似是在給老太太喂藥,宋云英悄悄偷看了一眼,原來是大夫人。
請過安后,老太太才開口問道,“這花蜜茶是你們琢磨出來的?”
馬婆子趕緊上前答話,“回老太太,這花蜜茶是玉蘭丫頭弄出來的,我這不過是借花獻佛?!?/p>
“哈哈哈,”老太太心情好了些,笑著朝宋云英招了招手,“你就是玉蘭?”
宋云英走上前,點頭應是。
“看著是個有巧思的?!崩咸渫?,又微微偏頭思考道,“讓我想想看,怎么賞你好?!?/p>
宋云英趕緊開口道,“啟稟老太太,花蜜茶的功勞婢女不敢獨攬,若無馬干娘,李管事,還有廚房的諸位,這花蜜茶是無論如何也成不了的。”
聞言,一旁的大夫人眉頭微皺,老太太道,“你且說說看?!?/p>
“回老太太,我在花房當差……”
宋云英把事情細細道來,沒有貶低任何人,反倒叫人聽著覺得,候府滿門忠良。
旁邊的馬婆子嘴巴一閉一張,她都不知道自己竟如此淳樸。
一番話下來,老太太聽得高興,笑道,“倒是不知道一碗花蜜茶的背后,竟還有這么一番故事。”
旁邊的大夫人哼笑道,“你倒是個乖巧的,一句不敢當,半個候府的人都得謝你。”
言外之意,自己借著老太太的手,給旁人做人情。
宋云英確實是這么個打算,但現在肯定不能認。
“要知道能讓老太太高興,大伙肯定會謝我的?!?/p>
大夫人瞪了她一眼,“伶牙俐齒。”
“好了?!?/p>
老太太輕喝一聲后,斥道,“丫頭都知道哄我開心,你就非得找茬,鬧得所有人都不高興,你就高興了嗎?”
“兒媳不敢?!?/p>
金玉秀立馬低頭認錯。
老太太謂嘆一聲,“人吶,要時刻記著自己的身份,你可是候府的掌家夫人?!?/p>
“是。”
敲打完兒媳婦,老太太又看向宋云英,“丫頭,你自己說說看,我該賞你些什么好?”
宋云英明白,接下來再扯些別的,反倒會叫人不喜,于是掰著手指回道,“回老太太話,婢女想要試著做云朵牛乳糕,不知能不能借用荷花亭那處的閑置茶室。”
“云朵牛乳糕?”