我抬起頭看著王大廚，以為不是在對我們說話。我們是技校畢業的廚師，雖說還沒有多少實踐經驗，但也不能去干洗菜工的活。

陳小紅也不相信自己的耳朵一樣，看看王大廚又看看我。

王大廚用手指了指我，又指了指陳小紅，吐字很慢很清晰：“聽不懂人話是吧，我再說一遍，你們去后廚洗菜！”

陳小紅當即表示了反對：“王大廚，你搞錯了吧，我們不是來洗菜的，是來當廚師的。”

王大廚哈哈大笑：“這么說，你們是要代替我掌勺了？”

我朝著她搖了搖頭，讓她不要再說話。

王大廚笑的時候，那五個人都呲著牙笑個不停，特別是那個叫邱昭虎的，更是笑得前仰后合，還指著我的鼻子說我是個半吊子二百五。

王大廚冷笑著圍著我和陳小紅轉了一圈，然后道：“在廚師班學了兩三個月的切菜，就把自己當成廚師了，要是這么簡單的話，那這個世界上的所有餐館、酒店都不會存在，人人都能做出大廚的美味，何苦出來吃呢？”

“你們有點太拿自己當回事了！”接著，他整個人都嚴肅起來：“來到這里，就得聽我的，你們必須去洗菜半年以上，否則，就沒有資格進廚房半步！”

陳小紅不服，挺胸昂頭地說：“我們只在廚師班練了兩天的刀功，就上灶學做菜了，魯菜的烹飪技術，我們已經學了個七七八八！”

“只練了兩天刀功，那怎么行，來我這里后，要重新練。半年洗菜結束后，再練半年的刀功！”

陳小紅一聽，差點哭了：“你、你欺負人！”

那幾個人又嬉笑起來，對著我和小紅指指點點的。

這時，那位林助理拿著一張單子來了，她直接走到王佑軍面前，說：“今天中午十幾單那，有三單是市政府辦公室安排的，市委那邊也有兩單，你看看吧。”說著，把手里的單子遞到了他的手里。

王佑軍接過，看也沒看，給了邱昭虎：“趕緊安排配菜。”

邱昭虎把單子一揚，喊了一聲：“兄弟們干活啦！”便各自去忙了。

我和陳小紅還站在那里，王佑軍不耐煩起來：“你們還站這里干什么，去干活啊！”

我拉了拉她的衣服：“走，我們去。”

我已經看出來了，在這里，王佑軍絕對的是老大，說一不二，如果違抗他的命令，有的是小鞋讓你穿。

而且，我也看出了整個廚房的流程，接待任務下給餐廳經理，標準都寫清楚后，接待經理送給王佑軍。

王佑軍讓手下邱昭虎安排配菜，一切準備停當，到時間后，王佑軍再上灶掌勺，開始烹飪。

要是得罪了王大廚，在這里的日子就一定不好過。因此，我拉著小紅去后廚，再從長計議。

林助理可能是看到了陳小紅的眼睛紅紅的，而且噘著嘴很不高興的樣子，就問王佑軍：“王師傅，他們這是咋了？”

“哼，在廚師班切了兩天菜，就把自己當成人物了，我讓他們去后廚洗菜，竟然不想去。無組織無紀律，不服從指揮，就退給你，愛去哪兒去哪兒！”

“他們是蔡經理招收來的，跟我可沒關系。不過，我看他們是招收的廚師，你讓他們去洗菜，那那些固定的洗菜工去干什么？而且，而且也是對人才的浪費。”

聽了林助理的話，王佑軍不高興了，臉立即耷拉下來，說：“叫你一聲林助理，是對你的尊敬。可是，你什么身份別人不知道，你自己心里沒數嗎？”

“一個實習生，是不是管得太多了？蔡經理可從來不插手我廚房的事，你說這些，覺得合適么？”

王佑軍的嘴幾乎撇到了耳根，眼神滿是不屑和蔑視。一個小小的實習生，竟然敢在自己的領地指手畫腳，不好好敲打敲打她，那以后還了得？

林助理并不想多管閑事，看到他臉色不對，說的話也帶著刺，就無所謂地說：“王師傅別介意，當我沒說。”轉身走了。

王佑軍看著她出去的身影，仍然不爽，恨恨地嘟囔道：“說出去的話潑出去的水，那是想收回就收回的？小母狗別以為有點姿色，就覺得有了資本。”

“哼，要是再來廚房發騷，老子就喝上碗豬油把你玩了，讓你嘗嘗老子的厲害！”接著怒斥我們：“還不快去，戳在這里賣啊！”

我立即轉身，可是陳小紅卻一動不動，我只好伸出手又拉了她的衣服一下，她這才轉過身。等她從我身邊過去，我才跟著出來。

后廚，兩個中年女人無精打采地坐在那里剝菜，再把剝好的菜扔進水池里，水龍頭開著，水“嘩嘩”地流個不停。

她們知道我們是來洗菜的，就拿著凳子坐在旁邊聊天，讓我和陳小紅做。

陳小紅噘著嘴不想干，小聲對我說：“不行，我去找王大廚，憑什么我們過來后，她們卻歇著啥也不干了？”

“你不要沖動，我們初來乍到，啥也不了解，還是少說話，多觀察吧。其實，這個活也不錯，讓我們知道如何選用優質的食材。你姑姑不是講過選材的重要性嗎？”

“看著好就行唄，有什么可選的？”

“那可不行，就拿山藥來說，南方北方的就不一樣，而鐵棍山藥和當地山藥的口感也不一樣，爆炒和燉菜，所使用的原料就不一樣。你看看，這些食材，一定是王大廚精心選擇后，讓人送進來的。”

她也看出了貓膩，點頭承認我的發現。

大約一個小時后，邱昭虎嘴角叼著一根香煙走了過來，大聲呵斥：“你們磨磨蹭蹭的，不知道急等著用啊？”

陳小紅說：“你可真能嚷嚷，我們自從過來，連腰還沒有直一下那！吆五喝六的，怎么像趕牲口一樣？”

“你個丫頭片子可真能犟嘴，我告訴你們，要是耽誤了我們配菜，影響了王大廚的節奏，你們吃不了兜著走！”

陳小紅抬頭看了看那兩位聊天聊得正歡的女人，哼了一聲。

邱昭虎走到女人面前，我還以為他是催她們干活的，想不到卻躬著腰，非常恭敬地說：“馮嬸、馬嬸，聊啥那，這么熱鬧？”

被稱為馮嬸的控制不住地笑著：“別提了，你師父天天早晨不起床，都是踩著點地往賓館跑，你猜怎么著，今天早晨他著急忙慌地穿了我的內褲。這個死鬼，真拿他沒辦法！”

邱昭虎也掩飾不住的大笑：“師傅他，晚上光著屁股睡覺？”

“這個死鬼，嫌礙事，他不但光溜溜地睡，還要我也……。”

他們三個人忍不住笑成了一團，我也覺得好有意思，不由地也笑了。只有陳小紅生氣地說：“全是流氓！”

邱昭虎走后，我對她說：“聽沒聽出來，那個叫馮嬸的是王大廚的老婆。”

她沒好氣地說：“我又不是傻子，誰聽不出來！”