陳大山一邊喝著粥,一邊對陳母說:“娘,今天我和爹打算去把那新買的荒地再規整規整,趁著土還潤,把大點的石頭清一清,雜草燒一燒。您看,地里的活暫時不急了,不如您帶著小音,趁現在山上蘑菇、野菜正嫩,多去采些回來?曬成干蘑菇,冬天就算賣不到飯館,自家燉菜放一把,也是難得的鮮味。”
陳母聞言,眼睛一亮,放下碗筷道:“是這個理!冬天除了蘿卜白菜就是咸菜,嘴里能淡出個鳥來。這春天的山貨,曬干了存到冬天,可是好東西!就算賣不了錢,自家吃也是賺了!就這么定了!”
吃過早飯,家里迅速分工。陳父和陳大山扛起鋤頭、鐵鍬,帶上水罐干糧,往新買的荒地去了。
陳母利落地換上利索的舊衣,扎緊褲腿,挎上一個大背簍,又遞給蘇小音一個稍小些的。婆媳二人鎖好院門,沿著熟悉的小徑向后山走去。
春日的山林,處處是勃發的生機。新綠層層疊疊,野花星星點點,空氣里滿是草木的清香。陳母邊走邊教,指著路邊一叢剛冒出紫紅色嫩芽的灌木道:“小音,瞧見沒?這個叫香椿,城里人有愛吃的,說是‘樹上鮮’。炒雞蛋、拌豆腐都行。不過這東西味道有點沖,像你爹、大山小河他們都好這口,我是聞著就頭疼,一口不吃。”
蘇小音好奇地湊近聞了聞,一股奇特濃郁的香氣鉆進鼻子,她眨了眨眼:“娘,我們以前在南邊,沒吃過這個。晚上摘點回去,讓大家都嘗嘗。”
“行,那就少摘點頂嫩的芽尖。”陳母說著,手下不停,又指著地上幾叢鮮嫩的薺菜、蒲公英、灰灰菜,“這些山菜,現在正是最嫩的時候,沒苦味。咱們多摘點,回去焯水曬干,冬天用熱水一泡,不管是做餡兒還是燉湯,都比干菜強得多。”
蘇小音認真地學著辨認,手上動作也快。她發現,婆婆對這座山熟悉得就像自家的后院,哪里背陰愛長什么蘑菇,哪里向陽野菜長得肥,都一清二楚。她也很快上手,專挑那葉片肥厚、顏色鮮亮的摘。
“娘,您看這邊!”蘇小音撥開一叢茂密的蕨類植物,后面一片潮潤的腐殖土上,竟密密地長著一小片肥厚的褐色蘑菇,傘蓋圓潤厚實,“好多蘑菇!看著像是能吃的!”
陳母趕忙過來,仔細看了看,喜道:“是榛蘑!這個好,曬干了燉肉最香!快,抓緊撿!一會兒太陽高了,露水干了就不好摘了。現在村里春播差不多都忙完了,這兩天肯定好多人往山上來,都圖這口春天的鮮勁兒呢!”
婆媳二人不再多話,彎腰快速撿拾起來。蘑菇一叢叢,野菜一籃籃,背簍漸漸變得沉甸甸。除了蘑菇野菜,她們也沒忘記香椿,挑那最嫩的芽尖,掐了滿滿一小筐。
日頭近午,兩人背著滿簍的收獲回到家。剛進院門,就看見陳小河和蘇小清也推著空板車回來了,臉上帶著笑。幾乎前后腳,陳父和陳大山也扛著工具,帶著一身泥土氣息從荒地那邊回來。
“都回來了?正好!”陳母放下背簍,招呼大家到井臺邊洗手,又讓蘇小音把晾好的開水端出來,“小河,小清,怎么樣?東西都賣出去了?”
陳小河咕咚咕咚灌了半碗水,一抹嘴,臉上是壓不住的得意:“娘,都賣出去了!還是拉去的王家飯館。王掌柜一看是咱們,挺熱情。就是春筍價格不如冬筍,一斤只給十文錢。不過咱們帶去的那二百來斤,他全要了!”
蘇小清在一旁補充,聲音清脆:“王掌柜還夸娘和大嫂想的周到呢!說那些新鮮的蘑菇和野菜送得正是時候,他們館子里正缺這口春天的鮮味。他特意問了,咱們要是能多曬點蘑菇干,冬天他可能要用,現在先不定。竹蓀還是老價錢,有的話他照收。”
“還有呢!”陳小河搶著說,“王掌柜特意問,能不能摘到香椿?他們要收,一斤給八文錢!明天就要三十斤!還有薺菜,要十斤,三文錢一斤。娘,這可是無本的買賣啊!”
陳父和陳大山聽著,臉上都露出了笑容。春筍賣了兩銀子,這已是不錯的收入,沒想到還有額外的野菜訂單。
蘇小清又拿出一個小錢袋:“繡品也賣了,一共二百四十五文。最近家里忙,我和姐姐做得不多,上次買的繡線和布還有剩,這次就沒添。”
陳母聽完,心里飛快盤算了一下,臉上露出果斷的神色:“好!春筍這個價,也算公道。王家掌柜既然開口要野菜,這是信得過咱們,也是條好路子!”她看看日頭,“下午,老大媳婦和我,再叫上小清,我們三個趕緊再上山!趁著現在知道的人還不多,咱們抓緊把王掌柜要的三十斤香椿、十斤薺菜摘夠,再順便多摘些別的野菜蘑菇曬著!這買賣就旺這幾天,等村里人都反應過來,一窩蜂上山,野菜多了,價錢可就賣不上去了!”
她看向陳父和陳小河:“荒地那邊,下午你倆看著弄,不急在這一天。大山在家,把上午我們摘回來的山貨趕緊收拾出來,該焯水的焯水,該晾曬的晾曬,別捂壞了。”
任務明確,眾人立刻行動起來。午飯匆匆吃過,陳母便帶著兩個兒媳,挎上更大的背簍和布袋,再次向后山進發。這一次,她們目標明確,專找香椿樹和肥嫩的薺菜地。山里寂靜,只有她們采摘的窸窣聲和偶爾的低語。
家里,陳大山搬出大大小小的竹篩、葦席,將母親和妻子上午采回的蘑菇仔細攤開,野菜則洗凈焯水,瀝干后也鋪開晾曬。院子里很快飄散開野菜焯過水后的清香和蘑菇特有的氣息。
陳父和陳小河也沒閑著,將上午從荒地清理出來的碎石雜草歸攏到一處,又檢查了一下田埂和水渠的走向,為接下來的開墾做更細致的準備。
夕陽西下時,陳母三人背著幾乎滿溢的背簍歸來,臉上雖有疲憊,卻滿是收獲的喜悅。三十斤香椿芽、十幾斤薺菜,還有許多額外的野菜和蘑菇,將院子的一角堆得滿滿當當。
夜幕降臨,陳家小院里燈火通明。眾人圍坐在一起,吃著簡單的晚飯,話題卻熱烈地圍繞著明天的送貨、曬干的山貨、以及王家掌柜可能帶來的更多機會。春日山林的慷慨,不僅填滿了他們的背簍,更點燃了這個家庭對于未來更豐富、更自主生計的無限憧憬。那三十斤香椿和十斤薺菜,在王掌柜看來或許只是一單小生意,但對于陳家而言,卻像一把鑰匙,悄然打開了一扇通往更穩定、更有盼頭的生活之門。