老屋。

林三娘垂著頭，仔細又麻利地給板栗開口，時不時起身，看看火候，攪動一下鍋里的板栗。

簡星夏把小桌從屋里搬到后門檐下，自己坐在小板凳上，分裝板栗。

電子秤上放著一個不銹鋼的小盤，秤上清零，簡星夏便用不銹鋼鏟子舀起凍好的板栗，稱重。

每一盤都是超過500g的，盡量不高于520g。

稱好之后，就拿起小盤，倒進密封袋里。

密封袋有自粘條，將上面的隔紙撕下，一捏一劃，就裝好了。

林三娘謹記給人幫工，多干活少打聽的規矩，原先是想著不管“東家”這里有多不尋常，她都決計不多看一眼，不多吭一聲的。

但簡星夏分裝板栗這活兒，林三娘真是挪不開眼。

天爺！

這果真是神仙居所吧！

這樣薄如蟬翼，比蟬翼還透，比琉璃還亮的琉璃紙，在東家小姐這里，竟然只用來裝栗子！

林三娘見過不少大戶人家，不把東西當個玩意兒的做法，早就學會了閉嘴，不看不聽。

但見到簡星夏這么隨意地使用琉璃紙，她心中還是震駭不已。

別說琉璃紙了，就看那盛栗子用的大盆小盤，聽著像是鐵器，聲音清脆震耳。

但比銅鏡還亮。

光是磨一面銅鏡都要費不少力氣，更何況是鐵，鐵可比銅硬多了。

而且這碗盤碟子，竟不止磨了一個面，而是哪個面都磨得如鏡子般光滑。

可看東家小姐隨意的樣子，這樣的精貴物件兒，也跟他們的木盆木桶一樣，是尋常玩意兒。

饒是林三娘來之前已反復在心中掂量，叮囑過自己，還是被震撼得說不出話來。

“難怪桃丫說這里是神仙居所，說東家是山莊里的仙人……”

“我只當時桃丫年紀小，見識少，半夢半醒多有夸大，可如今看來，竟是我沒見識了。”

林三娘垂著頭，一邊干活，努力讓自己別多看，但忍不住，真的忍不住。

簡星夏知道林三娘心中有很多疑惑和震驚，但她只當做不知道。

跨越幾千年的科技發展，她幾句話能說清楚嗎？

要是來一個她都解釋一遍，她雇傭臨時工的力氣沒省到，反而先累死了。

簡星夏木著臉，決心扮演一個不愛說話的冷面雇主。

好在林三娘確實極有規矩，雖忍不住多看，但卻忍得住不開口，并不耽誤干活。

而且對于灶臺的使用，可比簡星夏得心應手多了。

簡星夏已經算是現代人里吃過苦，小時候住過農村見識過土灶大鍋的了，但這么多年生活在城市里，燒起火來，多少還是有些手忙腳亂。

不是燒糊了，就是火候不夠。

但林三娘就熟悉多了，她能看著板栗的狀態，調整灶膛里的火候大小。

既不浪費一根柴，又能把煮板栗的水熬干，讓顆顆板栗都熟透，果肉粉糯。

煮了兩鍋，漸入佳境。

簡星夏覺得林三娘煮的比她煮的還要好吃一點。

第三鍋就開始嘗試冰糖口味的了。

簡星夏讓林三娘少煮一點：“先煮八斤試試吧，我將糖和鹽按比例稱給你。”

說著，用電子秤稱了一些鹽和冰糖。

落在林三娘眼里，又是一陣難以言說的震撼。

你看這四四方方的鐵疙瘩，既沒有秤砣，又沒有秤桿，但東家小姐就說它能稱東西。

甚至簡星夏啪啪啪地按了幾下，鐵疙瘩上還有一小塊地方會亮起來。

林三娘覺得自己做夢都夢不到這東西。

鹽和糖入鍋，林三娘便仔細攪動，冰糖味的要比原味更仔細些。

火若是大了，冰糖熬干了，就容易發苦。

若是一直小火，翻來翻去，糖化了之后又會起砂，做不到簡星夏要求的薄薄一層，如冰般包裹的狀態。

大約四十多分鐘后，一鍋冰糖栗子才煮好。

簡星夏嘗了一顆，就贊不絕口：“林三娘，糖漿的黏度和薄厚程度剛剛好！栗子很入味！”

父母離婚后，簡星夏就沒有被誰照顧過，吃飯從來沒有人會關心她的口味。

她也不求人，高中的時候住校，每個星期回家，就自己給自己做飯吃。

這么多年下來，她廚藝也算是不錯了，而且因為沒人教，就習慣了自己琢磨，上網找教程。

大學的時候在宿舍用小鍋做飯，室友們也很捧場。

但跟林三娘一比，還是不及。

林三娘見簡星夏沒有不高興，是真心夸贊她手藝好，終于忍不住抿著嘴笑：“我原先給人幫工，多是在廚房幫忙，只是后來……”

“只是后來什么？”

簡星夏遞過幾個栗子，示意林三娘也嘗嘗。

林三娘接過栗子，有些羞愧地道：“只是后來得罪了人，便再不能進內宅了。”

只能做一些外間的灑掃漿洗的雜活兒。

幫工的工錢是很少的，主人家逢著要做壽、擺酒，才需要請外頭的人手幫忙。

若是在廚房幫忙，通常能優先分得一些剩下的邊角料。

等宴席結束，也能搶著打包一些剩飯剩菜。

這樣才能貼補口糧。

若是只靠幫工……林三娘在心里默默嘆氣，沒有哪個婦人是靠幫工就能養活孩子的。

林三娘靦腆地嘗了兩個栗子，便不肯再嘗。

“這栗子用了那樣貴的冰晶糖，拿去賣錢才合算。”

簡星夏錢是沒多少的，但板栗她可多的是。

她直接拿了個大海碗，裝了滿滿一碗板栗：“桃丫沒跟你說？在我這兒干活，吃飯管飽！”

林三娘還想推讓，簡星夏認真道：“你別推了，有這功夫，改天去山里撿板栗，都能撿兩碗回來了。”

簡星夏對林三娘的工作很滿意。

比起桃丫來，力氣更大，能干的活兒也更多。

比起大黑來，更仔細貼心，溝通起來不費勁。

再加上，林三娘現在做的栗子，可是要拿出去賣錢的。

在第一茬農作物收獲前，簡星夏只能想辦法從山里摳點兒錢出來了。

相處了小半日，林三娘也知道簡星夏不是個裝樣子的人，她讓吃，那就是真讓吃。

林三娘也是餓了好些時日了，就是桃丫帶了東西回去，林三娘想著日后，也只吃個三四分飽。

她一連吃了十幾個板栗，終于感覺空空的胃里有了東西。

剩下的她舍不得吃：“小姐，我能將這些栗子帶回去嗎？我家里還有三個孩子……”

“不能哦。”簡星夏搖頭。