紅緋聽(tīng)著價(jià)格合適,老板還說(shuō)可以送貨上門(mén),直接掏出一張五百兩的銀票。還先拿了一斤粗鹽回去做實(shí)驗(yàn)。
半道上想起司遠(yuǎn)說(shuō)的那些話,忽然想起來(lái)她要用到石磨,村里只有一塊石磨,這要是真實(shí)驗(yàn)成功了,今后一直霸著用,村里人估計(jì)會(huì)有一間。
剛好鎮(zhèn)里有人在賣(mài)石磨,紅緋給了定金,要他等會(huì)兒在鎮(zhèn)門(mén)口等她,一塊回村。
她則是繞道去布莊買(mǎi)了幾尺透氣性好,輕薄的蠶絲布,打算用來(lái)做豆腐。
紅緋請(qǐng)來(lái)了一個(gè)工匠在自家門(mén)前固定了一口石磨的事,很快就傳開(kāi)了。
“紅緋,你這是要干什么?石磨這么貴,你買(mǎi)下來(lái)做什么?干嘛不用村里那塊公用的石磨?”村里人對(duì)紅緋這反常的舉動(dòng)很是奇怪。
可紅緋這一會(huì)兒一心只想著怎么把豆腐給盡快做出來(lái)。
根本沒(méi)空去搭理他們。
她叫爺爺幫忙把小毛驢牽過(guò)來(lái),把繩子套在了它身上。把泡好的黃豆倒入石磨,讓小毛驢一只繞著石磨走。
一個(gè)時(shí)辰后總算磨出一些生豆渣。
紅豆和急忙倒入大木桶中,沖入開(kāi)水倒入鍋里一塊煮。
然后把飄起來(lái)的豆?jié){舀入墊有蠶絲布的籮筐里。
半晌后,豆?jié){水就是滴不下來(lái)。
紅緋有些著急,拿著削尖的竹簽子對(duì)著地部扎了幾下。
這豆?jié){水才漸漸滴落。
哎!這也叫輕薄的蠶絲布?跟現(xiàn)代的差遠(yuǎn)了。
她已經(jīng)選擇質(zhì)地輕薄的那一種,可這布還是織得太緊實(shí)了。
見(jiàn)著半天才出一些豆?jié){水,紅緋急叫爺爺幫忙加水,她則是一直用力擠。
費(fèi)了半天力氣后,總算是弄出滿滿一大盆。
“紅緋,你沒(méi)事吧?你先休息一會(huì)兒,接下來(lái)怎么做你告訴我就好了!”
還別說(shuō)紅緋真的有些累了。
估計(jì)是這幾日天天奔波,身體有些亞健康。
還是豆?jié){機(jī)好啊!
只要把泡好的黃豆放進(jìn)去就行了。
“爺爺,你幫著我把那些豆?jié){都倒入鍋里煮。然后我來(lái)點(diǎn)鹵。”紅緋說(shuō)著喝了一口茶,癱坐在凳子上,看上去十分辛苦。
一炷香后,鍋里的豆?jié){發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音。
紅緋湊上去一聞,還有些豆腥味,便叫爺爺繼續(xù)攪拌。
她則是把剛才擠剩下的豆渣,加了一些面粉做成了小豆餅。
好在沒(méi)過(guò)多久,豆腥味散去,紅緋拿著粗鹽兌成鹽鹵有些緊張。
這一步很關(guān)鍵,要是掌握不好比例,做出來(lái)的豆腐估計(jì)就廢掉了!
她手一抖,沒(méi)控制好,豆腐直接不成形。
哎!白忙活一場(chǎng)了!
根本點(diǎn)不出豆腐。
紅緋這邊失落了一個(gè)下午。
可在連嬸他們看來(lái),紅緋已經(jīng)算成功了。
這做豆腐可是一門(mén)不外傳的手藝。
可紅緋只是倒騰這么一天,就做成半成品,簡(jiǎn)直太厲害了。
“連嬸,你們就別在笑話我了。我這豆腐做出來(lái)都不能吃。”
“不,紅緋姐你做出來(lái)的豆腐花好喝!小豆餅也很好吃!”司叔為了鼓勵(lì)他,直接冒出這么一句。
紅緋一聽(tīng)備受打擊,半天都吐不出一句話來(lái)。
三天后,紅緋不管用什么辦法,這豆腐就是不成形。
“好了,紅緋姐,你已經(jīng)很厲害了。我喜歡喝豆腐花!”司書(shū)又說(shuō)了過(guò)分三天前一樣的話,紅緋再次受到打擊。
可司書(shū)依舊嘀嘀咕咕的。
直到第四天,賈庭章來(lái)的時(shí)候,紅緋依舊蹲在地上畫(huà)圈圈。
“紅緋,我見(jiàn)你好幾日都不出攤,還有以為你出什么事了,問(wèn)了連嬸好幾次,她才告訴我你在做豆腐。”賈庭章說(shuō)了半天,見(jiàn)紅緋分本能沒(méi)有聽(tīng)到,走上去繼續(xù)說(shuō)。
“紅緋,我已經(jīng)暗中在查這件事。你放心不就是豆腐嗎!我從皇城請(qǐng)來(lái)的師傅已經(jīng)連夜趕來(lái)了,之后豆腐一定用不完,你別擔(dān)心。”
賈庭章說(shuō)著這話完全被紅緋給自動(dòng)屏蔽掉了。
她這會(huì)兒蹲在那些豆?jié){面前。
心里一直在想:究竟是什么地方出錯(cuò)了。
為什么做不出成品來(lái)。
可是這鹽鹵的比例跟著豆腐的比例她真的不知道。
每次都是一毀壞一鍋。
對(duì)啊!她怎么這么蠢!
分開(kāi)點(diǎn)不就成了!
想到這兒,紅緋立馬起身,拿出制作豆腐要用的木板,分別坐上標(biāo)記,而后沖到廚房,拿起木桶舀出煮好的豆?jié){,分別倒入了八個(gè)木板里。
“紅緋,你這是要敢什么!”賈庭章問(wèn)道。
“啊!賈少爺,你什么時(shí)候來(lái)的,既然來(lái)了,正好,你就幫我記錄一下!”紅緋沖到屋里拿出筆墨紙硯直接塞給他
“賈少爺,辛苦你了!要是成功了!我天天給你煮魚(yú)吃!”紅緋補(bǔ)上一句話后,急忙去弄那些木板。
感覺(jué)手上的溫度漸漸散去,賈庭章心里一陣酥麻。
“這個(gè)是一勺,這是兩勺……”兩人忙活了一陣,總算是給所有的木板都貼上標(biāo)簽。
“哎呀!我快要累死了,真是謝謝你了,賈少爺,要不是你幫忙,也不知道要弄到什么時(shí)候!”紅緋說(shuō)完沖著他笑了笑,眉目之間滿是輕松愜意。
小溪瞧見(jiàn)他家少爺一直盯著杜姑娘,熾熱的眼神叫他都覺(jué)得有些不好意思,可杜姑娘看上去倒很正常。
“賈少爺你們將就著吃點(diǎn)小豆餅,我這就去做飯!”紅緋拿出一盤(pán)做好的小豆餅出來(lái),讓他們先吃一些墊墊底。
她不知道賈少爺會(huì)來(lái),這些天家里人天天和豆腐花。其余沒(méi)多少菜。
見(jiàn)蘇老頭回來(lái),紅緋拿上漁網(wǎng)獨(dú)自一人去捕魚(yú)。
不想賈庭章卻跟了上來(lái)。
“我說(shuō)賈少爺,你跟我來(lái)干嘛?”紅緋很無(wú)奈地補(bǔ)上這么一句。
賈庭章看了一下她手里那漁網(wǎng),很感興趣。
“紅緋,你平日里都是拿著這東西去捕魚(yú)嗎?”他笑著問(wèn)了一句。
紅緋低頭看了一眼手里的漁網(wǎng)。
睜大眼故意說(shuō):“賈少爺,你可千萬(wàn)別小瞧這漁網(wǎng),等會(huì)兒你站在一邊看!就算抓光臨水河里的魚(yú),我都辦得到!”
紅緋說(shuō)著用力將漁網(wǎng)撒下去。
“好了,魚(yú)兒能聽(tīng)到我們說(shuō)話!我們還是去那邊吧!”
她指著不遠(yuǎn)處的大石頭來(lái)了一句。
兩人一塊走過(guò)去,紅緋無(wú)所顧忌,一下坐在石頭上。
反倒是賈庭章站在原地,半天不知所措。
紅緋知道他有潔癖,而后掏出白布手絹鋪在石頭上。
她拍下石頭,“賈少爺,來(lái)坐吧!”