夏天笑著上前，“那謝謝二叔二嬸給我捧場(chǎng)了。”

打過招呼，幾人坐上馬車便往酒樓那邊趕。

她定的酒樓開張時(shí)間是上午十一點(diǎn)，等她們到了，顧大叔、顧大嬸，還有陳叔、陳嬸都在酒樓忙著了。

翠靈和小尤也在里面忙著做點(diǎn)心，熬粥燉湯，兩位大廚也帶著徒弟就位了。

酒樓跑堂的小廝有從外面招的，也有她從二進(jìn)院挑機(jī)靈的帶過來的，今天都穿著一樣顏色、款式的衣服，看起來整齊有序，給人眼前一亮的新奇感覺。

二夫人暗暗點(diǎn)頭，就知道這個(gè)丫頭不簡(jiǎn)單。

從她在自己院子里熬粥燉湯開始，她也陸續(xù)地沾了不少光，時(shí)不時(shí)就能吃到她做的湯，那味道真是不錯(cuò)。

連三夫人都有點(diǎn)嫉妒她了，因?yàn)檫@丫頭只給老夫人和自己送了，其他人都沒有。

今天酒樓開張，她本想著過來看有什么能幫忙的地方，這到了才發(fā)現(xiàn)，夏天早就安排的井井有條，根本不需要幫忙。

夏天讓二夫人和二老爺先去二樓包間坐下喝茶、吃點(diǎn)心，她不放心，又里里外外看了一遍。

都準(zhǔn)備好了嗎？”夏天問顧大叔。

顧大叔現(xiàn)在是粵錦閣的掌柜，這邊一切都是他負(fù)責(zé)的。

“回夫人，都準(zhǔn)備好了，只等吉時(shí)了。”顧大叔笑著回道。

夏天又看了陳叔、陳嬸以及顧大嬸、翠靈、小尤還有兩位大廚一眼，幾人都笑著點(diǎn)頭，表示沒問題了。

夏天點(diǎn)點(diǎn)頭，便先讓他們各就各位。

等到了十點(diǎn)，她讓顧大叔請(qǐng)的舞龍舞獅的隊(duì)伍也到了，敲敲打打的聲音傳來，酒樓門口一時(shí)熱鬧起來，周圍聽到動(dòng)靜的路人都紛紛聚過來看。

酒樓門前這段路一時(shí)堵的水榭不通。

看快到十一點(diǎn)了，夏天讓顧大叔把鞭炮準(zhǔn)備好，時(shí)間一到就準(zhǔn)備放鞭炮。

時(shí)間差不多了，揭匾儀式開始了，她和沈念一人一頭，顧大叔喊了一聲，“吉時(shí)到。”兩人便一起把紅布扯了下來。

隨之鞭炮就噼里啪啦響了起來，等聲響過后，顧大叔站在酒樓門口喊話，“各位鄉(xiāng)親，今天酒樓開張，凡是今天來吃飯的客人，全部打八折，并且茶水免費(fèi)。

歡迎各位鄉(xiāng)親進(jìn)店品嘗。”

話音落，有些好奇的鄉(xiāng)親便進(jìn)來了，顧大叔趕緊帶著人忙碌起來。

今天進(jìn)店的客人都送一壺茶，一小蝶點(diǎn)心。

進(jìn)來的客人看這茶水點(diǎn)心真不要錢，便都嘗了嘗，味道格外不錯(cuò)。

這條街，文人學(xué)子比較多，加上下個(gè)月馬上就要秋闈考試了，附近客棧住滿了來京考試的學(xué)子，這會(huì)又差不多到了午飯時(shí)間，沒一會(huì)大堂就坐滿了人。

夏天定的菜價(jià)也不貴，有人點(diǎn)菜，很快后廚就開始忙碌起來。

沒一會(huì)，跑堂的小二就開始上菜，很快酒樓里就飄出了飯菜香味。

顧大叔站在柜臺(tái)后面招呼，夏天看著人雖然多，但每個(gè)人都沒有亂，井然有序地干著各自的活，才悄悄松口氣。

等客人吃的差不多了，她讓顧大叔每桌上了一盤切好的西瓜，現(xiàn)在正是七月份，正是西瓜大量上市的時(shí)間。

所以西瓜也不貴。

顧大叔趁著送西瓜的同時(shí)，問了下各位客人對(duì)酒樓菜品的看法，這也是夏天交代的。

她開的粵菜館，但這里是京城，也需要看看顧客的反應(yīng)，也方便她隨時(shí)做出調(diào)整。

二夫人和二老爺也在酒樓和沈念、夏天吃了午飯才回。

兩人還給準(zhǔn)備了個(gè)招財(cái)貓的擺件，夏天高興的收下，直接擺在了門口的柜臺(tái)上。

招財(cái)貓是檀木做的，很是逼真，寓意又好，這也是她沒有想到的。

走的時(shí)候拿食盒給裝了幾樣點(diǎn)心，讓二夫人帶回去給沈妍吃。

二夫人也沒客氣，笑著接過就和二老爺先回去了。

上了馬車，二老爺才感慨道，“夫人你說的沒錯(cuò)，這丫頭一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單，你看那么大一酒樓，我聽沐風(fēng)說，都是她一個(gè)人負(fù)責(zé)安排的，念哥兒都沒幫忙。”

二夫人點(diǎn)頭，“這我早就看出來了，如果沒有兩把刷子，念哥能看上？怎么說念哥也是咱們武安侯府的世子，他的夫人以后可是宗婦，要撐起整個(gè)侯府的。”

“也是。還是夫人看的明白。”二老爺贊同的點(diǎn)頭，今天要不是二夫人拉他一起，他還不想過來呢，就是個(gè)酒樓開張，他覺得也沒必要上趕著。

看來還是聽他夫人的，和沈念兩人交好是對(duì)的。

夏天和沈念一直待到酒樓打烊，才回了侯府。

走之前盤了下今天的流水。

酒樓之前招聘賬房先生，劉師傅就給介紹了個(gè)人，此人也姓劉，是劉師傅出了五服的一個(gè)遠(yuǎn)親，也是個(gè)落魄學(xué)子。

當(dāng)時(shí)考校后覺得人品，能力都不差，便聘用了。

這會(huì)劉賬房已經(jīng)把今天的流水算了出來，有二十六兩三錢零五十二文。

其他人一聽，臉上都露出了欣喜的表情。

夏天一時(shí)還有些懵，竟然流水才只有二十多兩？

等反應(yīng)過來又有點(diǎn)哭笑不得，她最近這是有些飄了，自己一幅畫動(dòng)輒上千兩銀子，甚至有的還五千兩銀子一幅，讓她覺得掙銀子很容易。

完全忘記了她當(dāng)初擺攤賣鹵肉時(shí)一天也就賺個(gè)幾十文上百文錢。

像顧大叔、凝香他們的月銀也就才二兩銀子，怪不得幾人聽到這個(gè)流水都有些欣喜，這刨除成本，凈利潤(rùn)也有十幾兩銀子了，像她這樣的中型酒樓，算是很好了。

這樣看來，今天也算是迎來了開門紅。

“夫人，如果照今天這樣下去，那我們酒樓每個(gè)月的純利潤(rùn)也有幾百兩啊。”顧大叔高興的說道。

“嗯，挺好。”夏天點(diǎn)頭，“今天辛苦各位了，明天還是按照今天這樣給客人打八折，三天后再恢復(fù)原價(jià)。”

“好的，夫人。”顧大叔笑著應(yīng)道。

“夫人”有個(gè)大廚抬了下手，看夏天看過來了才繼續(xù)道，“咱們今天備的菜有些少了，最后都有些不夠了。”

“好，我知道了，明天陳叔這邊稍微多準(zhǔn)備點(diǎn)，不過也別太多，免得剩下浪費(fèi)。”

“好的，夫人。”陳叔也趕緊答應(yīng)。

主要是現(xiàn)在七月份，天氣正熱的時(shí)候，他準(zhǔn)備多了怕用不完壞了，還有就是也沒想到今天人這么多，超出了他們的預(yù)想。

“還有其他問題嗎？”夏天看著眾人問道。