幾人有說有笑的走進包間，最前面的領導還和他微微點頭，他心里有點激動。

他現實見過的領導真不少了，在麗思卡爾頓當總廚的時候，甚至還見過一些國際**oss，但眼前這位對他點頭就不一樣。

這可是父母官，嘿，回頭又能和人吹牛逼了。

唔，不能去禪城賓館吹噓，師傅連總工程師都見過，還是在廚房吹吹就好了。

不多會兒，何主任出來喊上菜，陳芝虎用對講機通知了一聲廚房。

他這邊也開始點火了。

啫啫煲的煲身很厚，點火的同時還用噴槍加熱了一下，很快蒜香味就出來了。

不過最少要啫五分鐘，不急。

涼菜先從傳菜電梯打上來。

野菜拌香干用越南春卷皮包起來的，用雞蛋絲系上，如同福袋一般，算是比較好的一種擺盤。

白斬雞必備的菜，主要是原材料好。

白玉蜆湯凍晶瑩剔透，用蔬菜絲搭配了一下色調，還有個爽口馬蹄。

涼菜也是6000一個月的大師傅帶團隊，這份擺盤功底足夠用了。

他親自端著菜進去，四道涼菜穩穩的擺在桌子中間，上完菜微微欠身，然后輕輕關上門。

這種局面不能亂看，不能亂講話，反正當好工具人就行。

隨后又是拆燴魚頭焙面，豫菜鯉魚焙面的變種做法，和咸筒子骨蒸甲魚一起上桌。

這種就是純純的土菜，大老板要低調，這種食材剛剛好。

隨后啫啫煲傳來香味，他打開蓋子迅速用豉油淋了一圈，再蓋上蓋子燜30秒，這才端上桌。

打開蓋子的一剎那，香氣瞬間鋪滿了房間，幾個領導都不經意的看向這邊。

“這是蒜蓉開背蝦？但香氣很足啊。”有個人好奇的問道。

蒜蓉開背蝦是蒸菜，擺盤好看，香氣沒這么足。

“領導，這是蒜蓉生啫蝦，我自創的一道菜。”他小聲解釋了一句，然后拿著托盤出去，絕不多說一句。

隨后魚絲餅也上來了，看到煎的兩面金黃，他很滿意，現在的老師傅是真好用啊，什么都能來一手。

八寶葫蘆鴨上場又是他親自用刀切開，里面八珍不是傳統的八珍，是紅菇、和牛、鮑魚碎一些名貴食材混合的“什錦炒飯”。

領導吃的是風味，不是食材，真要上糯米飯今天都得吃飽了。

十分鐘內，除了兩道點心以外，所有菜都上齊了。

擺盤中規中矩，沒有用那種很夸張的大鵬展翅或者五爪金龍，但又有格調，當真是低調奢華的一頓飯。

“今天這頓飯有意思，一時半會我都不知道吃的哪個菜系。”大老板呵呵一笑。

何主任拿起裝高湯的水壺輕輕澆在高湯上，一朵白色蓮花綻放。

“領導，這家店的總廚精通**菜系，以后我安排招待都方便多了。”他笑吟吟的說道。

“剛剛那個年輕人？”

“對，姓陳，還是禪城賓館總廚的關門弟子。”

“怪不得肩膀上有個‘中華名廚’稱號呢，我記得這個稱號每年發的都不多。”領導點了點頭，開始和大家一起吃菜。

何主任也就提了這一句，名字都沒說，畢竟一個廚子不值得討論太多。

但南海國賓一個精通**菜系的大師傅卻是讓在座的人記住了。

現在談合作談投資都是“招待”先行，這樣一個方便的地方可不常見。

吃了菜，幾個領導更加驚訝。

特別是生啫蝦，那種特殊的干香回味無窮，比以往酒席上的蒜蓉開背蝦好吃多了。

“這個湯不錯，有種咸貨的感覺。”其中一個客人嘗了一口咸筒子骨蒸甲魚當即贊嘆。

筒子骨本身燉湯就香，咸筒子骨更是風味獨特，燉出來湯有著咸貨味兒卻又不咸，這種食材市場上根本買不到。

野生甲魚蒸出來的膠質再次提升湯色之后，一點點味精就把其中的鮮味兒給釋放出來了。

“這道菜是用咸筒子骨蒸出來的，部長您能嘗嘗邊上的肉塊。”何主任笑著說道。

越吃大家越驚訝，桌上沒有太名貴的食材，但其中的火候真的是讓人刮目相看。

除了蝦子以外，魚頭、鴨子都沒骨頭，他們不怕吃多了出丑。

魚頭上面的面條吸了湯汁后也很好吃。

用料最復雜的開水白菜吃的人很少，反而那些用料簡單，體現出風味的菜大家吃的頻繁一些。

這也是廚師水平高了之后，秘方的作用就越來越小的原因，因為頂層人吃的是食材和風味，復合味反而不太討喜。

再然后，陳芝虎上點心的時候幾個領導不由多看了兩眼。

“這么年輕的中華名廚倒是少見。”

陳芝虎臉上一陣火燒，好后悔啊，當初為什么犯賤要去捉弄李冉冉，馬上都成自己的女人了。

“哈哈，菜做的很好，特別是這個豫菜鯉魚焙面的改良版，魚頭脫骨非常不錯，湯汁也有味道。。”

“謝謝領導夸獎。”他心虛的低下頭，有人解圍了。

悄咪抬頭看了一眼，對方戲謔的眼神讓他心里一顫，被看穿了。

“行了，你先下去吧。”

等出去的時候他大口喘著氣，背后都汗濕了。

暗罵一身自己犯賤，然后還得在這等著。

萬一領導菜不夠他要去加。

.......

包廂里面。

某個分管人力資源和社保的領導心里暗笑。

近幾年珠三角的中華名廚他都知道，絕對沒有一個30歲以下的，這小家伙真會給自己臉上貼金啊。

不過今日這菜做的是相當好，他非常滿意。

.......

七點半幾個領導就出包廂了。

何主任還在里面，他還要把包廂里的酒和骨碟里的肉菜之類的處理一下，防止服務員進去太過難看。

“小陳，今天菜做的領導很滿意。”他招了招手，讓陳芝虎進去一起收拾。

桌上的菜吃的“剛剛好”，沒有吃完，但大部分都吃的超過50%。

領導圈子很注重吃相的情況下，這種場景太罕見了。

“領導喜歡就行。”他心虛的幫著把菜倒入桶里。

“對了何主任，穿灰色褂子的是哪位啊？我看著眼熟。”想到那個戲謔的眼神，他趕緊問道，不問今天都睡不著覺。

“那是分管人力和社保的褚部長，哈哈，你眼熟很正常，這兩年粵港澳的餐飲交流都是他一手促成的，中烹協他也兼管著。”

陳芝虎臉上一滯，怪不得人家看穿了呢。

而且對方還兼管中烹協，正好是頂頭上司的上司。

中烹協全稱中國烹飪協會，屬于世界廚師聯合會的國家級單位，甚至還參與到一些國際合作上。

他心里瞬間又有點火熱。

上輩子他混到穿越前也就是個“中華名廚”，十大名廚都算不上。

今天那個褚部長肯定記住他了，他自信今天的火候已經展露出來，以后多參加比賽說不定能提前評選“名廚”。

等十大名廚開始評選，自己再以融合菜掌門人的身份參加機會要大的多。