入冬后,天氣愈發(fā)寒冷,村里人都不愿意出門了,只想在家冒著窩冬。
許晚夏也不太想出門,她決定今日在家涮火鍋。
煮火鍋的銅鍋是她特意定制的,還一次也沒用過,今日終于拿出來開張了。
“夏夏,這什么火鍋要怎么吃啊?”
許大山好奇地看著放在地上的銅鍋,只看見中間有個煙囪狀的中空,繞著煙囪有一圈像盆一樣的東西,在煙囪的底部還有一個小門。
許晚夏在灶房里指揮張云娘熬湯底,許冬梅和謝安則在一旁準備各種食材。
“爹,待會兒你就知道了,你先去準備一些木炭吧,待會兒要用。”
“好嘞!”
一家人各自忙碌著,不多會兒,火鍋就準備好了。
鍋里裝著剛熬好的雞湯,湯里煮著雞肉,木炭燃燒得很是旺盛,將雞湯燒得咕嚕嚕直冒泡。
一家人連同張云娘和許冬梅也一起坐在桌上。
母女倆死活不愿意上桌,說她們是仆人,哪有跟主家同桌吃飯的。
還是許晚夏說這火鍋就是要圍在一起,一邊煮一邊吃,她們要是不一起坐著,那吃什么?
母女倆這才拘謹?shù)刈讼聛怼?/p>
桌上擺放著不少食材,肥瘦相間的五花肉、豬肉加香菜的香菜丸子、事先煮好的雞血、白蘿卜、大白菜、花菜、包菜等各種蔬菜。
許晚夏端起一碗五花肉,嘩啦啦全倒進火鍋里,說道:“等肉煮熟了就能吃了。”
說著,她看了看大家的碗,見里面都是空空如也,便道:“你們不放蘸料嗎?那邊的蔥姜蒜,辣椒油,醬油醋都是用來弄蘸料的。”
大家聽后這才紛紛去調(diào)蘸料。
等調(diào)好蘸料回到桌前,五花肉已經(jīng)煮好了。
大家紛紛開始動筷。
切得薄薄的五花肉在雞湯里煮過后,看上去格外晶瑩剔透,再在蘸料里滾一圈,放進嘴里一嘗,竟是半點不覺得肥膩。
“原來火鍋是這么吃的啊。”許大山嘖嘖感慨,“我這是開眼了啊。”
“誰不是呢?”吳秀蓮笑道,“還是夏夏腦子靈光,能想出這種吃法。”
許晚夏謙虛一笑。
這哪是她想出來的,她也不過是沾了前人的光罷了。
“大冬天就是得吃火鍋,吃得人渾身暖洋洋的。”許大山又吃了一塊五花肉,發(fā)出滿足的喟嘆。
長原縣的冬天很少下雪,即便是下雪也只是飄一點點雪花,還沒掉在地上就沒了。
但冬天仍是很冷,冷到骨頭里的那種冷。
冬天吃飯很是頭疼,后一個菜還沒炒好,前一個菜估計已經(jīng)涼了,就算沒涼,吃著吃著也會很快就變成了涼菜。
還是這種火鍋好,一直有木炭燒著,鍋里的湯始終是咕嚕嚕開著的,一邊吃一邊燙菜,菜怎么都不會冷,吃進肚里,整個人也渾身暖和。
“那爹你可得多吃點。”許晚夏笑著給他夾了一塊雞肉,又給吳秀蓮夾了一個大雞腿。
“雞腿給謝安吧。”吳秀蓮伸手擋住自己的碗,說道。
“行,給謝安。”許晚夏直接將大雞腿放在了謝安的碗里。
看著碗里的大雞腿,謝安愣了愣,而后抬頭沖許晚夏感激一笑:“多謝晚夏姐。”
“客氣啥,你如今正在長身體,可不得多吃點。”
許秋石在旁接話:“是啊謝安,你要多吃點。我像你這么大的時候,可能吃了。只是那會兒在老許家,我們一家人每頓飯都得不到多少吃食,我只能餓著,每晚都餓得睡不著。”
說到這里,他露出抹笑:“還好我還是長得很高,我都怕我吃不飽,會成為一個矮子。謝安,你可得多吃點,以后長得比我和清河哥都要高。”
他的身高跟謝謙之差不多,兩人站在一塊兒,就跟兩堵墻似的,又高又結(jié)實。
謝安因為比他們年幼幾歲,身高自然比他們倆差了一大截,還不到兩人的肩膀。
“我不要比你和我哥長得高,我只要能跟你們一樣高就行了。”謝安說道。
許秋石道:“那你也得多吃,不然肯定長不到我們這么高。”
似是真怕自己長不高,謝安夾起大雞腿狠狠咬了一大口。
但吃著吃著,他突然傷感起來:“也不知道我哥這會兒吃飯了沒有?吃得好不好,能不能填飽肚子?”
大家聞言,一時間都陷入了沉默。
說起來,謝謙之已經(jīng)離開很久了,許晚夏的心里也不禁升起股思念。
也不知他在京城是否一切順遂,可還安好?
“清河哥那么厲害,肯定不會虧待自己。”許秋石出聲安慰,“謝安,你別擔心,清河哥辦完事肯定會立馬趕回來。”
他不知道謝謙之到底去做什么,謝安心里卻很清楚。
他哥是去京城那個龍?zhí)痘⒀ǎ┏俏C四伏,還不知他能否平安歸來?
不過他在這里擔心也沒用,還會讓秋石哥他們跟著一塊兒擔心。
他收斂起情緒,深呼吸一口氣道:“秋石哥說得對,我要好好吃飯,讓我哥回來看見我,不至于為我擔心。”
“這才對嘛。”吳秀蓮沖他一笑,給他夾了一塊五花肉,“多吃點,等你哥回來發(fā)現(xiàn)你長高了不少,肯定會很驚訝。”
吃了頓熱騰騰的火鍋,一家人都很滿足。
許晚夏吃得有些撐,便打算出去走走消消食,順便去看看菜地里的菜。
地里的菜已經(jīng)成熟,今天中午吃火鍋的那些蔬菜就是自家地里摘的。
這么多菜在地里,她得趕緊去四海居談合作,再通知大舅二舅一聲,讓他們繼續(xù)來地里摘菜去縣城賣。
他們家地里種了白蘿卜、花菜、大白菜、包菜、胡蘿卜、萵筍,以及蔥和蒜苗,還種了生姜。
蔥姜蒜不是這個季節(jié)該種的,但許晚夏有靈氣傍身,還設(shè)了聚靈陣,就算不是應(yīng)季蔬菜也能水靈靈地長出來。
去地里看過后,許晚夏打算明日就去四海居談合作。
她只跟大河鎮(zhèn)四海居的錢掌柜有過來往,跟縣城四海居的掌柜不熟,便打算先去鎮(zhèn)上找錢掌柜談?wù)劇?/p>
反正四海居是連鎖酒樓,她只要聯(lián)系上了錢掌柜就行了。
說做就做。
第二天一早,她帶了一些地里的菜便去了鎮(zhèn)上。