快要下班的時候,蘇子陽招呼李仙子一起去六子大姐家。
李仙子一聽有好吃的,霸道的油門快踩爛了,一溜火花就帶著蘇子陽就扎到了六子大姐的家。
還沒進門,蘇子陽就聞到了香味。
“大姐。”
蘇子陽輕輕敲門。
“門沒關,自己進來。”
進門之后,蘇子陽發現六子在廚房忙活。
“大姐。我女朋友。”
六子看到李仙子的時候一愣,李仙子看到桌子上的菜一愣。
“哎呀媽呀,小弟你這女朋友也太漂亮了吧。快快快,坐。”
“大姐做菜真香啊。”
李仙子由心底,由衷而發的夸贊了一句。
“坐坐,先吃飯吧。”
六子想張羅先吃飯,蘇子陽擺了擺手:“大姐,先給大娘看病。看完病再說其他的。不然吃完飯,還得過一大會才能把脈。先看病,吃完飯大娘就能歇歇了。”
把脈其實也很講究的,脈象在人早上剛剛睡醒的時候,是最平穩的,這時候把脈反應人體五臟六腑的問題是很準確的。
只不過現在患者多,不可能每個都做到,清晨的時候去把脈。所以就退而求其次,什么時間也可以把脈。
說到這一點,就又和西醫的檢查有了一點相通的地方。
就是比如西醫在要求體檢抽血的時候,不能吃飯吃東西,這樣才檢驗的準確。
這就說明老祖宗在很多年前就認識到人在吃了飯的時候,氣血會發生變化。
西醫是用化驗數據說話,而老祖宗則是事實說話。
“行。小弟想的真周到。媽,媽!”
六子連續喊了兩聲,老太太慢慢的從屋里走了出來。
這次走路出來的時候,沒有上一次那么沉重了,身體也舒服了許多,人也比上次有精氣神。
“大娘。我來看看您,您這幾天怎么樣啊感覺。”
蘇子陽扶著大娘坐到沙發上,輕聲問道。
蘇子陽萬萬沒有想到的是,病情在老大娘絲毫沒有耽誤大娘八卦。
“這是誰呀,這閨女長得真俊啊。”
剛剛六子夸李仙子,李仙子沒有什么反應,但是被老大娘一夸,李仙子反而有點臉紅了。
“大娘好。我是蘇大夫女朋友,來您家蹭飯吃的。哈哈。”
李仙子非常客氣的和老太太問了聲好。
“好好好,隨便吃啊。姑娘。我跟你說,蘇大夫這醫術確實高!我這腫,吃了這才幾服藥,已經好了一大半了,你真有眼光,你倆郎才女貌啊!”
六子的媽媽,這老太太還挺有詞,對著李仙子一頓夸贊蘇子陽,最后給蘇子陽臉皮這么厚的人,愣生生夸臉紅了。
“媽,您快別說好話啦。讓蘇大夫給你把脈,看完病咱們吃飯啊。”
六子聽著自己媽媽滔滔不絕的說,在廚房喊了一嗓子。
“對對。蘇大夫把脈吧。”
老太太這才伸出胳膊,讓蘇子陽把脈,蘇子陽笑了笑把手搭在老太太的手腕之上。
脈象完全沒有了上次那么嚴重的虛浮,整體的脈象沉穩了下來。這是病退的表現,讓蘇子陽感覺到非常的開心。
“大娘,現在不怎么腫了。是不是還是覺得沒有精氣神啊。”
蘇子陽收回把脈的手,然后輕聲問道。
“嗯。確實是。不過這個沒有精神,也和前幾天那個沒有精神不一樣了。這是吧,沒精神,但是不太難受。之前是沒精神,睡醒了也不管用。”
大娘說的比較形象,蘇子陽點了點頭然后說道:“是這樣的,大娘。您現在這個腿還是腫著的,我呢就不先不給你換方子了,咱們再吃一周這個原來的方子,到時候咱們再調整。”
大病用小方,效不更方。
先穩。
這是《道德經》里的道理,“治大國若烹小鮮。”
治大病也是若烹小鮮。
既然方子有療效了,那就不必輕易更換,先觀察這個方子有效多久,隨時根據癥狀和脈象再調整方藥。
“行。那就先吃著。我就說再吃幾天這個藥,我老閨女非要把你叫來,再給我看看。還得麻煩你來回跑。”
老太太客氣的不行,蘇子陽趕緊笑道:“大娘啊,您姑娘把我找來是對的,咱們應該隨時聯系,隨時溝通,這樣病才能好的快。我也沒啥麻煩的,主要是也是饞您姑娘做的菜了。”
“哈哈,她呀,也就做這一手好菜,趕緊吃飯去吧,吃飯去吧。”
蘇子陽扶著老太太到了餐桌旁,六子正在往桌子上端最后一個菜。
“大姐,我給大娘說了。咱們還是保守繼續用這個方子,等到腿上完全消腫了。那就再換個方子。”
蘇子陽又給六子解釋了一下,六子明白點了點頭表示到時候再跟蘇子陽打電話聯系。
“吃飯吧。吃飯吧。妹妹,我聽蘇大夫說,你想學我這做家常菜的手藝。哈哈。”
六子給幾人拿了餐具,坐在了李仙子的旁邊,笑呵呵地說道。
“姐,這蘇大夫嫌我做菜不好吃。讓我來給您取取經。”
李仙子抿著嘴開玩笑,蘇子陽慌忙擺了擺手:“哎,是你自己說來的。我可不是嫌棄你。”
“嘁。”李仙子白了蘇子陽一眼。
“妹子,不管他。男人都那樣,我給你介紹一下這個菜。先說湯吧,這個湯是老鴨湯,我在南關的市場買的。”
六子談做菜,就像蘇子陽談中醫一樣。說起來就會滔滔不絕,而且頭頭是道的。
“妹妹你看這個湯,里邊一只鴨子、 我還放了點藥材,這藥材蘇大夫應該懂,我想讓這個湯滋補一點,我放了石斛 、 蓮子 、 薏米 、 山藥 。”
六子一邊拿著湯匙盛湯,一邊給李仙子介紹著。
“這個需要先把鴨子切塊,涼水下鍋之后,焯水去血沫,同時因為因為這個薏米石斛蓮子可以用溫水泡起來,之后下鍋的時候好熟。”
“然后這時候準備一些蔥段、姜片 、草果、豆蔻、還有料酒。 ”
“焯好水的鴨肉,熱水下鍋是重點,如果涼水一刺激,鴨肉的口感就會變得特別差……”
六子講做菜,蘇子陽聽的也是津津有味,沒想到這里還有這種學問。
怎么焯水去血沫去的干凈,什么時候下酌料,什么時候大火,什么時候小火……